BTS ATI 1 & 2 : Visite de l'entreprise Poppies Bakeries à Laudun-L’ardoise
Les étudiants de 1ʳᵉ et 2ᵈᵉ année du BTS ATI ont effectué une visite du site de production de la société Poppies Bakeries situé à Laudun-L’ardoise.
Poppies Bakeries est une entreprise internationale qui vend des Donuts dans le monde entier.
Plus de 1300 employés se répartissent sur 13 sites de production en Europe et aux États-Unis ainsi que dans plusieurs succursales de vente : Belgique, Allemagne, Suède, France, Pays-Bas, Espagne, Royaume-Uni et aux États-Unis.
Le site de Poppies Bakeries de Laudun-L’ardoise occupe une superficie de 12 000 m², compte plus de 300 employés et produit uniquement des donuts sur 4 lignes de production.
Lors de cette visite, préparée en amont, les étudiants ont été accueillis par M. Gilles ROS et M. Benjamin BONNEAU.
Cette sortie pédagogique avait pour but de découvrir le monde industriel et notamment le domaine agroalimentaire. Après s’être équipés de la tenue réglementaire adéquate à la situation, les étudiants ont pu comprendre et voir les différentes étapes de fabrication des donuts depuis la matière première jusqu’à la satisfaction de la demande du client. Ils ont aussi pu se faire une idée plus précise d’une organisation industrielle qui doit s’adapter à un changement de production (taille, parfum et décoration du donut) par l’agencement de zones et l’affectation de machines spéciales.
Nous avons beaucoup apprécié les échanges avec les différents interlocuteurs. Échanges qui ont permis aux étudiants de découvrir ce milieu et de se projeter dans un métier ou une poursuite d'études.
Nous remercions toutes les personnes de l’entreprise Poppies Bakeries Laudun-L’ardoise qui nous ont accompagnées durant cette matinée et qui ont facilité cette visite.
L’équipe BTS ATI JBD ALES